【暑期社会实践】数传青年行|华商兴农直播团：深耕荔乡产业，数字赋能兴农

深耕荔乡产业

数字赋能兴农

为响应百千万工程号召，发挥数字传播专业优势助力乡村产业电商发展，广州华商学院数字传播学院，华商兴农直播团前往惠州市惠东县九龙峰镇，广东荔枝产业投资有限公司开展实地调研实践，以新媒体力量为本土荔枝深加工产业拓宽线上销路。

1.企业概况：

广东荔枝产业投资有限公司于 2024 年 8 月正式成立，由惠东国有投资集团联合本土龙头农业企业合资组建，是惠东县重点扶持的荔枝深加工示范龙头企业，企业注册资本 4000 万元，生产基地选址九龙峰核心荔枝种植片区，区位优势突出。

长久以来，惠东县九龙峰片区坐拥 2.8 万余亩连片荔林，孕育桂味、糯米糍、特色仙婆果等优质荔枝品种。山区昼夜温差大，光照降水充沛，产出的荔枝果肉饱满、糖分充足，是酿造加工的优质原料。但荔枝鲜果保鲜周期极短，集中上市时极易出现滞销、低价售卖的困境，当地荔农长期面临 “丰产不丰收” 的难题。

该企业的成立正是为破解这一产业短板，搭建起 “果园农户 — 原料收购 — 精深加工 — 品牌展销” 一体化完整产业链。企业自建标准化食品加工车间与多条自动化生产流水线，配套专业仓储、质检、研发区域，全年可加工荔枝鲜果 6000 吨。

企业坚持惠农初心，长期高于市场均价收购本地荔农鲜果，稳定果品销路，直接带动全县 600 余户荔农持续增收，真正做到把短期荔枝鲜果资源转化为全年可持续创收的特色产业，助力当地落实乡村振兴与百千万工程建设。依托得天独厚的荔枝原料资源，企业自主研发打造核心特色产品 —— 熙荔果醋。

2.产品特色：

熙荔果醋是企业深耕荔枝深加工赛道的核心代表作，从原料甄选到成品灌装，每一道工序均严格把控，区别于市面勾兑型果醋，坚持天然酿造路线。原料层面，果醋仅选用九龙峰本地清晨采摘的头茬荔枝，严格筛选无破损、无虫害、成熟度适中的鲜果，当日采摘当日进厂加工，杜绝隔夜鲜果损耗风味。鲜果经过多重清洗、杀菌、自动化剥壳去核处理，充分压榨提取纯粹荔枝原汁，产品荔枝原汁含量达标，拒绝浓缩果汁、工业香精勾兑。

酿造采用独家 90 天三重低温分层生物发酵工艺，全程密闭不锈钢罐体恒温发酵，分阶段沉淀提纯，充分分解果肉中的营养物质，释放荔枝天然果香与多种氨基酸、微量元素。发酵完成后经过多层生物澄清过滤，在无菌无尘车间完成灌装，全程不进行二次高温蒸煮，最大程度保留果香与营养。成品不含防腐剂、人工色素、人工增甜剂，配料干净纯粹。

口感上果醋酸甜平衡柔和，没有尖锐酸涩感，适配多种饮用场景：直接冰镇饮用清爽解腻，兑水调配成为日常健康饮品，也可作为餐桌佐餐饮品、特色文旅伴手礼。产品兼具风味、健康属性与助农价值，是惠东荔枝产业转型升级的标志性农创产品。

3.座谈对接：

今日实践行程满满，上午团队与企业张经理、当地政府冯主任开展专项交流会。会上负责人详细介绍企业发展理念与惠东千年荔枝文化，同时结合产业发展现状，提出线上发展需求，希望华商兴农直播团依托专业能力，搭建完整线上销售渠道，完善直播带货全流程运营，同步配套产品宣传网页设计、短视频线上推广等数字化宣传工作，打通农特产品线上传播链路。

4.厂区实践：

下午队员走进厂区内部，实地拍摄生产车间、酿造生产线、熙荔果醋成品展区实景，完整记录荔枝加工全流程画面素材。

拍摄任务结束后，团队面向企业在岗工作人员开展线下直播宣传基础公益教学。队员结合自身直播实操经验，分模块细致讲解：镜头构图与画面运镜技巧、农特产品讲解逻辑、直播间互动留人技巧、短视频选题与剪辑思路、产品卖点可视化呈现方式等实用内容。

讲解过程中搭配熙荔果醋实物演示，现场示范产品介绍话术，针对企业员工提出的拍摄、直播相关疑问逐一耐心解答。课堂氛围轻松务实，把课堂上学到的数字传播、新媒体运营专业知识转化为通俗易懂、可直接落地使用的实操技能，切实为企业培育本土线上宣传力量。

此次实地走访，让团队真切感受到荔枝深加工产业对乡村振兴的助推作用。接下来华商兴农直播团将结合今日调研成果，量身打造熙荔果醋线上宣传方案，持续发挥专业所长，用直播、短视频等新媒体形式讲好惠东荔枝故事，以数字传播力量赋能本土特色农产走出乡村。